Aneth «Goldkrone»

Aneth "Goldkrone".
Variété à feuilles abondantes à croissance intensive. La feuille est vert foncé, très aromatique.
Avantages de la variété : forme tardivement des inflorescences, résiste au manque de lumière.
Recommandé pour la culture de légumes verts.
Le semis des graines en pleine terre se fait fin avril - début mai.
Combien de graines dans 1 gramme d'aneth : 1,0 g = 590-650 pièces.

* Préparation des graines d'aneth pour le semis.
Avant le semis, les graines sont trempées dans un tissu humide pendant 2 à 3 jours, puis, après 20 minutes de séchage, elles sont semées dans des sillons humides.
D'autres méthodes de préparation des semences sont également pratiquées. Par exemple, avant le semis, ils sont trempés dans de l'eau avec l'ajout d'urée (1/2 cuillère à café d'engrais pour 1 litre). Dans cette solution, les graines sont conservées pendant une journée, puis placées dans un sac humide et conservées pendant 3 jours supplémentaires. Après cela, ils sont légèrement séchés jusqu'à ce qu'ils soient friables et commencent à semer.
De bons résultats sont obtenus en faisant tremper les graines d'aneth dans une infusion de champignons. Pour ce faire, prenez 25 g de déchets de champignons séchés, broyez-les et versez 200 g d'eau. Au bout d'une journée, filtrer et faire tremper les graines d'aneth dans l'infusion pendant 6 heures.

Préparation du site et semis des graines en pleine terre.
L'aneth est une plante assez résistante au froid. Sa plus grande exigence en chaleur se manifeste pendant la période de floraison et de formation des graines. Très exigeant en humidité, mais son excès affecte négativement le rendement et la teneur en huile essentielle. Il est souhaitable de placer l'aneth dans des zones éclairées avec des sols cultivés, riches en humus et fertilisés avec des engrais minéraux. Des rendements élevés de verdure sont obtenus sur des sols légers et fertiles.
L'aneth pousse bien lorsqu'il est semé avant l'hiver. Au printemps, l'aneth est semé très tôt, dès que la neige fond. Le lit pour l'aneth est préparé à l'automne. Il est creusé à une profondeur de 20 à 25 cm, avec l'ajout de 2 à 3 kg d'humus, une cuillère à soupe de mélange de jardin prêt à l'emploi et un verre de cendre de bois par 1 m². Au printemps, le lit est nivelé et des sillons sont creusés à une distance de 20 cm et à une profondeur de 2 à 3 cm.
Au printemps, les graines d'aneth sont soit semées parmi les autres légumes, soit (vers la deuxième moitié d'avril) semées séparément en rangées espacées de 25 cm. Le taux de semis des semences est de 2 g/m2, le schéma de semis est de 20x5 cm, la profondeur est de 0,5 cm.
Après le semis, le sol est légèrement tassé et arrosé avec précaution par le dessus, saupoudré d'une couche de 0,3 cm de tourbe ou d'humus tamisé. Il est bon de recouvrir le lit d'un film avant la levée, en le soulevant de 3 à 5 cm au-dessus du lit. Avec cette méthode de semis, l'aneth donne des pousses amicales vert foncé. Pour avoir des légumes verts frais d'aneth en été, il peut être semé tous les 15 jours d'avril à août.
L'aneth est également semé à l'automne avant l'hiver, du 15 au 20 novembre, lorsque le sol gèle, mais les lits doivent être préparés avant le gel. Avec ce semis, les légumes verts d'aneth au printemps sont obtenus environ 10 à 15 jours plus tôt qu'avec le semis de printemps.

Soins, arrosage et alimentation.
Après la levée, les plantes sont éclaircies, en laissant une distance de 10 cm entre elles, et utilisées pour les légumes verts, et les plantes restantes sont cultivées pour le salage et les graines.
L'aneth est arrosé une fois par semaine à raison de 5 à 18 litres par 1 m² selon les conditions météorologiques ou 2 fois par semaine à raison de 6 à 7 litres par 1 m². L'aneth peut être nourri avec une solution d'engrais organiques. 0,5 litre de bouse de vache est dilué dans 10 litres d'eau, la solution est filtrée et les plantes sont nourries à raison de 5 litres par 1 m².
L'aneth est une plante à maturation précoce (les légumes verts sont prêts 30 à 40 jours après le semis). Attention ! Avec une longue journée, les plantes fleurissent assez rapidement. Pour raccourcir la journée, le lit est recouvert d'un matériau opaque. L'aneth pousse et se développe bien avec une durée de jour de 12 heures.

Récolte.
L'aneth est récolté comme légume vert à un jeune âge, lorsque la tige et les feuilles sont juteuses, atteignent 15 à 25 cm de hauteur (soit environ 50 à 60 jours après le semis). Pour utiliser l'aneth pour les marinades et la conservation, il est récolté après la floraison, pendant la période de nouaison (août-septembre). À ce moment-là, les graines et les tiges florales contiennent la quantité maximale d'huile essentielle. Attention ! Les graines mûres s'éparpillent rapidement.

Obtention de vos propres graines.
Pour obtenir des légumes verts, l'aneth peut être semé en plusieurs étapes, mais pour les graines - seulement tard à l'automne ou tôt au printemps, dès que le sol est prêt. La préparation du sol avant le semis comprend l'application de 10 à 20 g de nitrate d'ammonium et de 10 à 15 g de superphosphate et de sel de potassium par 1 m².
Avec le semis d'hiver, les pousses d'aneth apparaissent déjà en avril, la floraison, comparée au semis de début de printemps, commence 10 à 20 jours plus tôt. L'aneth est semé en rangées avec un espacement des rangées de 30 à 45 cm, la profondeur de semis des graines est de 0,5 cm. Le taux de semis des graines est de 1 à 1,5 g par 1 m².
Avec le semis d'hiver, les rangées sont paillées avec de la tourbe ou de l'humus (mais pas du fumier) avec une couche de 1 à 1,5 cm.
Dans la phase de 3 à 4 feuilles, les plantes sont éclaircies, en laissant des distances de 8 à 10 cm entre elles dans la rangée. Avec un semis épaissi ou dans un endroit ombragé, la plante est très fortement étirée, jaunit, jette rapidement une tige de fleur, mais les graines s'avèrent défectueuses.
L'entretien des cultures consiste à effectuer 2 à 3 ameublissements, arrosages et, si nécessaire, 1 à 2 applications d'engrais, ainsi qu'à éliminer les